Resepti

Nopea wok

Arvio: 4 / 5

Wok on nopeaa arkiruokaa, erityisesti pakastekasviksista valmistettuna.

Valmistusaika: Alle 15 min.

Maidoton Vegaaninen
Nopea wok

Ainekset

3rklApetit-rypsiöljyä
1pssApetit Papuja
1pssApetit Parsakaalia
1rklkasvisfondia
1pssApetit Sugar Snaps -herneitä
250gtomaattimurskaa
0,5tlmustapippurirouhetta
Tarjoiluun
4kplnuudelilevyjä (pakkauksen ohjeen mukaan valmistettuna)
2dl(suola)pähkinöitä
4rklthai sweet chili -kastiketta

Valmistusohjeet

1. Kuumenna kasviöljy wokkipannulla tai kasarissa. Lisää pavut, parsakaalit sekä porkkanaviipaleet.

2. Wokkaa kasviksia muutama minuutti pannulla, niitä voimakkaasti kahdella puulastalla nostellen. Kasvikset kuumenevat mutta eivät ruskistu.

3. Lisää pannulle kasvisfond, sugar snapsit, tomaattimurska sekä pähkinöitä ja mustapippurirouhetta maun mukaan. Kuumenna muutama minuutti, tarkasta maku ja tarjoa heti makean chilikastikkeen (ja nuudelin) kera.

4. Vinkki! Jos haluat lisätä wok-ruokaan kalaa, paista se kasviöljyssä ensimmäisenä reiluina paloina, nosta wok-pannun ritilälle, missä se pysyy kuumana ja lisää kalapalat wok-annoksiin.