Resepti

Paistettuja gnoccheja herneiden kera

Arvio: 3.8 / 5

Valmistusaika: Alle 15 min.

Annosmäärä: 4

Ainekset

1	rkl	Apetit Rypsiöljyä
1	rkl	voita
500	g	gnoccheja
2	kpl	valkosipulinkynttä
1	kpl	salottisipuli
2	dl	kana- tai kasvislientä
1	pss	Apetit Kotimainen herneitä (à 200 g)
0,5	kpl	sitruunan raastettu kuori ja mehu
		suolaa
		mustapippuria
		tuoretta timjamia
		pecorino-juustoa

Valmistusohjeet

1. Kuumenna öljy ja voi pannulla. Lisää gnocchit ja paista niitä muutama minuutti.

2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja salottisipuli. Lisää ne pannulle gnocchien joukkoon, paista pari minuuttia. Lisää sitten liemi ja anna kiehua muutaman minuutin ajan.

3. Sekoita joukkoon herneet ja anna kuumentua. Mausta sitruunan kuorella ja mehulla sekä suolalla ja mustapippurilla. Viimeistele tuoreella timjamilla ja pecorino-juustolastuilla.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!