Resepti

Parsa-äyriäispannu

Tiesitkö, että parsa kypsyy helposti uunissa paahtamalla? Tee yhden pellin ruoka. Voit käyttää äyriäisten sijaan myös lohta!

Valmistusaika: alle 30 minuuttia

Annosmäärä: 4 annosta

Laktoositon Maidoton Gluteeniton
Parsa-äyriäispannu

Ainekset

1pssApetit Isot uunijuurekset
2rklApetit Sitruuna-basilika rypsiöljyä
1tlsuolaa
1nippu parsaa
2rsApetit Jättikatkarapuja
1dlparmesanjuustoraastetta
Tarjoiluun:
leipää
chilibearnaise-kastiketta

Valmistusohjeet

1. Sekoita kasvisten joukkoon kasviöljy ja suola. Jaa seos uunipannuun. Paista 15 minuuttia uunin keskitasolla 225 asteessa.

2. Huuhtele parsat ja napsauta pois kovat tyviosat.

3. Sekoita uunijuureksia ja lisää parsat sekä sitruunaviipaleet uunipannulle. Jatka kypsennystä 10 minuuttia.

4. Valuta äyriäiset. Lisää ne uunipannulle ja ripottele koko annoksen päälle parmesanjuustoa. Kypsennä vielä viitisen minuuttia. Herkuttele hyvän leivän ja chilibearnaise-kastikkeen kanssa.

5. Vinkki! Voit nostaa äyriäisten sijaan pellille myös lohta annospaloina.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!