Resepti

Porkkana-munakoisolevite

Porkkanasta ja munakoisosta saat kevyen ja maukkaan levitteen.

Valmistusaika: alle 30 minuuttia

Annosmäärä: 4 annosta

Vähälaktoosinen Gluteeniton
Porkkana-munakoisolevite

Ainekset

1munakoiso
3rklNeito Rypsiöljyä™ tai Apetit-rypsiöljyä
1dlApetit Kotimainen Sipulia
0,5pssApetit Pikkuporkkanoita
1dlporkkanan keitinvettä
0,5prkrahkaa
persiljaa
Tarjoiluun:
4palaa hyvää leipää
0,5dlbasilikaa

Valmistusohjeet

1. Pese ja huuhtele munakoiso. Leikkaa munakoiso siivuiksi. Ripottele päälle merisuolaa. Odota, kunnes suola houkuttelee karvaan nesteen pisaroiksi munakoisosiivuille. Kuivaa pisarat pois talouspaperilla.

2. Kuumenna pannulla tilkka kasviöljyä. Lisää munakoisoviipaleet ja paista keskilämmöllä kypsiksi.

3. Kuullota sipuli pannulla kasviöljyssä. Keitä porkkanat kypsiksi vähässä vedessä.

4. Kaada porkkanoiden keitinvesi mukiin. Siirrä porkkanat tehosekoittajaan. Lisää joukkoon munakoiso-sipuliseos ja loput ainekset. Jauha seos sileäksi tahnaksi. Käytä levitteenä leivällä suikaloidun basilikan kera. Käytä 1-2 päivän aikana.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!