Sadonkorjuun sosekeitto

Name: Sadonkorjuun sosekeitto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 dl vettä; 2 porkkanaa; 0.25 lanttua; 1 palsternakka; pala selleriä; 1 sipuli; 1 tl rouhittua valkopippuria; 1 tl currya; 1 tl yrttisuolaa; 100 g valkosipulituorejuustoa

Vähälaktoosinen

Pehmeä keitto juureksista.

Kasvimaani on suoratoimituspalvelu, jolla saat Apetit-sopimusviljelijöiden kasviksia kotiovellesi. Lue lisää > Kasvimaani-palvelusta.

Alle 30 min.

4 annosta

8 dl vettä

2 porkkanaa

0,25 lanttua

1 palsternakka

pala selleriä

1 sipuli

1 tl rouhittua valkopippuria

1 tl currya

1 tl yrttisuolaa

100 g valkosipulituorejuustoa

1. Pese, kuori ja pilko kasvikset.
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää kasviskuutiot. Keitä noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta seos tasaiseksi sauvasekoittimella. Mausta ja lisää tuorejuusto sekä tarvittaessa vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja tarkista maku.