Sadonkorjuupasta

Name: Sadonkorjuupasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oranssi porkkana; 1 keltainen porkkana; 0.5 lanttu; 0.5 palsternakka; 1 pala selleriä; l paprika paloiteltuna; 1 pieni punasipuli suikaloituna; 2 rkl NEITO® - rypsiöljy chiliä; 1 tl chilihiutaleita; 2 valkosipulin kynttä kuorittuna ja viipaloituna; 1 sitruunan kuori ja mehu; tuoretta ruccolaa; pastaa; 4 rkl parmesaanijuustoa raasteena

Paahdettuja juureksia, parmesaania ja pastaa - niillä luot lämpöä iltaan!

Kasvimaani on suoratoimituspalvelu, jolla saat Apetit-sopimusviljelijöiden kasviksia kotiovellesi. Lue lisää > Kasvimaani-palvelusta.

Alle 30 min.

4 annosta

1 oranssi porkkana

1 keltainen porkkana

0,5 lanttu

0,5 palsternakka

1 pala selleriä

l paprika paloiteltuna

1 pieni punasipuli suikaloituna

2 rkl NEITO® - rypsiöljy chiliä

1 tl chilihiutaleita

2 valkosipulin kynttä kuorittuna ja viipaloituna

1 sitruunan kuori ja mehu

tuoretta ruccolaa

Tarjoiluun:

pastaa

4 rkl parmesaanijuustoa raasteena

1. Pese, kuori ja kuutioi kasvikset.
2. Laita kasvikset uunivuokaan ja mausta ne kasviöljyllä ja valkosipulilla. Paahda 225-asteessa 20-25 minuuttia.
3. Sekoita kuumiin kasviksiin sitruunamehu ja huuhdeltu ruccola.
4. Tarjoa keitetyn, parmesaanilla höystetyn pastan kera.