Resepti

Vähemmän hävikkiä Papu-Gnocchivuoka

Tästä annoksesta riittää ruokaa neljälle hengelle kahdeksi päiväksi. Ole luova, tyhjennä jääkaappia jämistä ja vähennä hävikkiä! Apetitin kasvisruokamestari Teemu Hursti julkaisee vuoden mittaan ruokahävikin vähentämiseen suunnattuja reseptejä, joissa ruoka-ainesten käyttö on tavanomaisia reseptejä vapaampaa ja soveltavampaa.

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 4-8

Laktoositon
Vähemmän hävikkiä Papu-Gnocchivuoka

Ainekset

1pssApetit Papusekoitusta (à 300g)
1prksäilyke kirsikkatomaatteja tomaattiliemessä (à 240g)
1prkpaseerattua tomaattia
2psstuore gnoccheja
maun mukaan valkosipulin kynsiä murskattuna
pari lusikallista pizzamaustetta tai mitä yrttejä maustehyllystä löytyy
3tlsuolaa
Pinnalle
Pepperoni tai meetvurstisiivuja
juustoa raastettuna

Valmistusohjeet

1. Laita kaikki ainekset voideltuun uunivuokaan ja sekoita keskenään.

2. Lado lopuksi päälle pepperoniviipaleet ja raastettu juusto.

3. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.

4. Anna vetäytyä 5 minuuttia ennen ruokailua.

5. Jos pepperoneja ja juustoraastetta jää yli, ne kannattaa hyödyntää pizzan täytteenä. Pohjaksi sopii Apetitin pizzanelikko.

Reseptin tuotteet