Takaisin resepteihin
Yhden pannun palak paneer
Gluteeniton
Intialaisen keittiön klassikkoherkku palak paneer valmistuu helposti yhdellä pannulla.
Alle 30 min.
4
2
valkosipulin kynttä
1
cm pala tuoretta inkivääriä
2
rkl
Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljyä
½
pss
(à 200 g) Apetit Kotimainen Sipulikuutioita
1
tl
garam masalaa
1
tl
juustokuminaa
1
tl
jauhettua korianteria
3
tomaattia
½
punainen chili
1
pss
(150 g) Apetit Kotimainen Pinaattia
200
g
turkkilaista jogurttia
250
g
paneer-juustoa (tai tofua tai leipäjuustoa kuutioina)
½
tl
suolaa
mustapippuria myllystä
Pinnalle:
tuoretta korianteria
Tarjoiluun:
basmatiriisiä, naanleipää
- 1. Hienonna valkosipulinkynnet ja inkivääri. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipulit, inkivääri ja muut mausteet. Kääntele hetki.
- 2. Lisää pannulle kuutioidut tomaatit, hienonnettu chili ja pinaatti. Kääntele hetki, kunnes pinaatti on sulanut.
- 3. Lisää joukkoon turkkilainen jogurtti ja kuutioitu juusto. Kuumenna kastike ja mausta suolalla sekä pippurilla.
- 4. Lisää kastikkeen pinnalle tuoretta korianteria ja nauti palak paneer naanleivän ja basmatiriisin kanssa.
