Ympäristövaikutukset
Ilmasto
Apetitin oman toiminnan kasvihuonekaasupäästöt aiheutuvat pääasiassa tuotantolaitosten käyttämästä energiasta. Apetit on vähentänyt oman toimintansa päästöjä systemaattisesti investoimalla uusiutuvan energian käyttöön.
Vedenkulutus
Apetit-konsernin tuotantolaitokset käyttävät
toiminnassaan talousvettä, järvivettä ja merivettä. Apetitin varsinainen vedenkulutus on vähäistä, koska tuotteisiin ei käytetä merkittäviä määriä vettä. Valtaosa vedestä toimii prosessivetenä esimerkiksi pesu- ja jäähdytysvaiheissa, minkä jälkeen se johdetaan asianmukaisen käsittelyn kautta takaisin vesistöihin.
Apetit-konsernin tuotantolaitokset sijaitsevat Suomessa ja Ruotsissa alueilla, joita ei ole luokiteltu vesiniukkuusalueeksi.
Materiaalitehokkuus
Säkylän pakastetehtaalla pyritään jatkuvan parantamisen periaatteella vähentämään elintarvikekelpoisten sivuvirtojen määrää. Tuotannossa syntyviä sivuvirtoja hyödynnetään esimerkiksi Kotimainen Hernerouheen ja Säkylän kasvispyörykän valmistuksessa.
Pudasjärvellä hävikin syntymistä on pyritty pienentämään hävikin paremmalla seurannalla, ja kehittämällä pizzataikinaa sekä kuljettimia ja kylmätehoa.
Kantvikin kasviöljypuristamolla suurin sivuvirta eli öljykasvinsiementen mukana tullut olkijae hyödynnetään kokonaan bioenergialaitoksella energian tuotannossa.
Energia
Apetit on viime vuosina nostanut merkittävästi uusiutuvien energialähteiden käyttöä tuotannossaan. Suomessa Apetitin tehtailla käytetty sähkö on tuotettu tuulivoimalla. Kantvikin kasviöljypuristamolla on oma bioenergialaitos ja Säkylässä on lämmön talteenottoon perustuva energiaratkaisu. Kantvikin kasviöljypuristamolla on lisätty sivuvirtojen käyttöä höyryn tuotannossa ottamalla käyttöön viljankuoribriketit. Apetit on mukana energiatehokkuussopimusjärjestelmässä, jonka tavoitteena on vähentää energiankulutusta 13,5 %
kaudella 2023-2035.
Ilmastotyö
Apetitin ilmastotavoitteena oli vähentää omia (Scope 1 ja 2) päästöjään 75 % vuoteen 2025 mennessä vertailuvuodesta 2019. Tavoite saavutettiin selvästi, ja päästöt pienenivät yhteensä 80 %. Apetitin ilmastotyö jatkuu ja Apetit on sitoutunut asettamaan tieteeseen perustuvat päästövähennystavoitteet. Uudet tavoitteet laajentavat ilmastotyön kattamaan sekä oman toiminnan että koko arvoketjun päästöt.
Jätevesien hallinta
Kaikki Apetitin käyttämät vedet käsitellään ennen niiden johtamista vesistöihin joko jätevedenpuhdistamolla tai ne johdetaan kunnalliseen viermäriverkostoon. Poikkeuksena on jäähdytykseen käytetty merivesi, joka johdetaan sellaisenaan takaisin mereen. Kantvikin ja Bjuvin prosessijätevedet käsitellään ulkopuolisen toimijan jätevedenpuhdistamossa ja Säkylässä Apetitin omistuksessa olevalla puhdistamolla.