Resepti

Taikinoidut omenakuutiot, Murotaikina

2,6	kg	Apetit Omenakuutioita, pakaste
0,05	kg	Perunajauhoja
0,08	l	Sitruunamehua
0,085	kg	Sokeria
		Kardemummaa, jauhettu
		Kanelia, jauhe
1	kg	Murotaikinalevyjä, Kultasula
		Voiteluun:
		Kananmunia
		Pinnalle:
		Mantelirouhetta
		Tomusokeria

Kaada kohmeiset omenakuutiot voideltuun GN 1/1 - 40 mm vuokaan. Lisää joukkoon perunajauhot, mausta sitruunamehulla, sokerilla, kardemummalla ja kanelilla.
Nosta taikinalevyt omenakuutioiden päälle, nipistä keskisauma kiinni. Voitele kananmunalla ja ripota pinnalle ja mantelirouhetta. Kiertoilmapaista 190 asteessa noin 20-30 minuuttia. Koristele jäähtyneenä tomusokerilla. Tarjoa paistos vaniljajäätelön kera.

Apetit Omenakuutio 5,1 kg