Resepti

Grillatut broilerkoftat, pariloituja kasviksia ja hernehummusta

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 4 annosta

Maidoton

Grillatut broilerkoftat, pariloituja kasviksia ja hernehummusta

Ainekset

Hernehummus
1	rkl	Apetit rypsiöljyä
1	dl	kikherneitä, säilyke
0,5	kpl	valkosipulinkynsi
1,5	dl	Apetit Kotimainen hernettä
0,5	tl	suolaa
Broilerkoftat
400	g	broilerinjauhelihaa
1	rkl	korppujauhoja
0,5	pss	Apetit sipulikuutioita
0,5	kpl	ruukkua tuoretta korianteria
1	kpl	tuoretta chiliä
1	kpl	valkosipulinkynsiä
1,5	tl	garam masala maustesekoitusta
Grillatut kasvikset
2	rkl	Apetit rypsiöljyä
1	pss	Apetit Uuni&Grillikasvikset lempeä chili

Valmistusohjeet

1. Hernehummus:Kuumenna herneet mikroaaltouunissa ja jäähdytä. Laita kaikki hernehummuksen ainekset tehosekoittimeen ja hienonna tasaiseksi.

2. Laita broilerin jauheliha kulhoon ja lisää korppujauho. Lisää sulatetut sipulikuutiot, korianteri ja hienonnettu chili. Raasta valkosipulinkynsi joukkoon ja lisää mausteet. Muotoile jauheliha grillitikun ympärille (noin 8 kappaletta) ja grillaa noin 10-15 minuuttia kunnes ovat kypsiä.

3. Grillaa kasviksia foliovuoassa öljyssä noin 10 minuuttia kunnes kypsiä. (Uunissa 220°C noin 20 minuuttia).

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!