Resepti

Hernesosekeitto Crème Ninon

Arvio: 4.5 / 5

Kokeile Apetitin kotimaisia pakasteherneitä klassikkokeitto Crème Ninonissa. Kesältä maistuva pikahernekeitto syntyy makeiden herneiden, kuohuviinin, sipulin, voin ja kerman yhdistelmästä. Nopea soseutus ja keitto on valmis nautittavaksi!

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 1 iso annos tai 2 alkupala-annosta

Ainekset

1	kpl	salottisipuli
30	g	voita
1	dl	alkoholitonta kuohuviiniä
3	dl	vettä
2	kpl	kasvisliemikuutiota
1	pss	pakasteherneitä
0,5	dl	kuohukermaa
		mustapippuria myllystä

Valmistusohjeet

1. Liota kasvisliemikuutiot veteen. Leikkaa sipuli reiluiksi paloiksi ja freesaa voissa hetki. Lisää kuohuviini ja keitä kasaan voimakkaasti kiehuen noin 5 minuuttia.

3. Lisää herneet, kasvisliemi, kiehauta ja hauduta noin 5 minuuttia. Soseuta hyvin ja lisää kerma. Tarjoa keitto heti ja rouhi mustapippuria annoksen päälle.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!