Takaisin resepteihin
Lohi-munakasrulla
Hurmaa maukkailla lohi-munakasrullilla vieraasi. Yksinkertaista, mutta maistuvaa!
6 annosta
Munakaspohja:
5
dl
laktoositonta maitoa
5
kananmunaa
2
tl
suolaa
2
rkl
tuoretta persiljaa silputtuna
2
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
Täyte:
500
g
savulohifileetä
400
g
laktoositonta tuorejuustoa
1
tl
sitruunapippuria
Tarjoiluun:
1
rkl
ruohosipulia silputtuna
- 1. Sekoita maito, munat, suola ja persiljasilppu kulhossa. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja sekoita seos muna-maitoseokseen. Vuoraa korkeareunainen uunipelti leivinpaperilla. Kaada seos pellille. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Kumoa kypsä munakaslevy toiselle leivinpaperille ja anna jäätyä.
- 2. Sekoita keskenään puolet savulohesta, tuorejuusto ja sitruunapippuri. Saksi joukkoon ruohosipulia. Levitä seos jäähtyneelle munakaslevylle. Jaa päälle loppu savulohi, kääri rullalle ja nosta jääkaappiin vähintään tunniksi. Koristele tarjottaessa ruohosipulilla.
