Melonisalsa ja savukirjolohi

Name: Melonisalsa ja savukirjolohi
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 verkkomelonia; 2 rkl tuoretta korianteria; 1 kevätsipuli; 1 limetin kuori ja mehu; 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 750 g savustettu kirjolohifilee

Laktoositon Maidoton Gluteeniton

Melonisalsa on maukas ja näyttävä lisäke savukalalle.

Alle 30 min.

4 annosta

0,5 verkkomelonia

2 rkl tuoretta korianteria

1 kevätsipuli

1 limetin kuori ja mehu

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria

Tarjoiluun:

750 g savustettu kirjolohifilee

1. Puolita meloni ja poista siemenet. Kuori ja kuutio meloni.
2. Silppua melonikuutioiden joukkoon korianteri ja kevätsipuli. Pese limetti ja ota siitä kuoriraudalla ohuita suikaleita melonisalsan mausteeksi. Purista limetin mehu hedelmäsalsaan mausta seos. Tarjoa savukalan kera.