Resepti
Mexikolainen salaatti suurelle seurueelle
Arvio: 2.8 / 5
Helppo ja supermaukas salaatti suurelle juhlajoukolle.
Valmistusaika: Alle 15 min.
Annosmäärä: 10 annosta
Ainekset
| 1 | appelsiinin kuori raastettuna ja mehu puristettuna | |
| 1 | limetin kuori raastettuna ja mehu puristettuna | |
| 1 | sitruunan kuori raastettuna ja mehu puristettuna | |
| 2 | valkosipulin kynttä | |
| 2 | tl | mexico-mausteseosta tai chilimaustetta |
| 1 | tl | hunajaa |
| 1 | dl | Neito rypsiöljyä™ |
| 1 | tl | cayannepippurihiutaleita |
| 1 | punasipulia kuutioituna | |
| 1 | pss | Apetit Amerikansekoitusta (à 300 g) |
| 1 | pss | Apetit Papusekoitusta (à 300 g) |
| 1 | pss | Apetit Herne-maissi-porkkanaa (à 200 g) |
| 3 | tomaattia kuutioituna | |
| 3 | avocadoa kuutioituna | |
| 1 | lehtipersiljaa silputtuna |
Valmistusohjeet
1. Sekoita sitrusmehut, sitruskuoriraasteet, valkosipuli, mausteet, hunaja, rypsiöljy ja cayannepippuri-/chilihiutaleet kannellisessa tölkissä hyvin ravistellen.
2. Kiehauta pakastekasvikset ja jäähdytä ne nopeasti vedessä, jossa on jääpaloja.
3. Sekoita kastike kypsiin, jäähdytettyihin kasviksiin. Anna marinoitua jääkaapissa tunti ennen tarjoilua.
4. Lisää juuri ennen tarjoilua tomaatti, avokado ja persilja.
Jaa
Facebook
Twitter
LinkedIn
Sähköposti
