Takaisin resepteihin
Muurikka-kasvikset fetalla ja chilillä
Maukas kasvislisuke syntyy bataatista ja muurikka-kasviksista.
4 annosta
1
bataatti
0,5
tl
savupaprikaa tai paprikajauhetta
3
rkl
Neito™ rypsiöljyä
1
pss
Apetit Muurikka-kasvikset
2
mietoa chiliä
3
rkl
silputtua korianteria
0,5
limetin mehu
100
g
fetajuustoa
1
rkl
lehtipersiljaa
1
tl
suolaa
1
tl
pippuria
- 1. Pese bataatti juuriharjalla ja leikkaa lohkoiksi kulhoon. Sekoita lohkot savupaprikassa, suolassa, mustapippurissa ja rypsiöljyssä. Asettele bataatit ja muurikka-kasvikset leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paahda n. 20 minuuttia, kunnes lohkot ovat saaneet reippaasti väriä ja ovat kypsiä. Voit myös grillata lohkot keskikuumassa grillissä.
- 2. Hienonna tai suikaloi chili (poista siemenet). Hienonna korianteri. Asettele bataattilohkot vadille. Purista lohkojen päälle limen mehua, sirottele päälle chili ja korianteri. Viimeistele murustetulla fetalla ja lehtipersiljasilpulla.
