Resepti

Paahdettu halloumijuustosalaatti, minttutsatsiki

Arvio: 4.1 / 5

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 4

Paahdettu halloumijuustosalaatti, minttutsatsiki

Ainekset

Salaatti
1pssAPETIT UUNI- JA GRILLIKASVIKSIA SOURCREAM&ONION 400 G
0,5dlApetit Rypsiöljyä
200gHalloumijuustoa
Tuoretta minttua
Minttutsatsiki
2dlturkkilaista jogurttia
1dlsilputtua tuoretta minttua
1kplvalkosipulinkynsiä
0,5kplSitruunan mehua ja raastettua kuorta
1tlsokeria
mustapippuria myllystä

Valmistusohjeet

1. Kypsennä kasvikset pakkauksen ohjeen mukaan uunissa, pannulla tai airfryerissa 180°C noin 10 minuuttia.

2. Paloittele halloumijuusto isoiksi kuutioiksi ja paista kuumalla pannulla öljyssä, kunnes kuutioissa on kaunis paahtunut pinta. Lisää kuumennetut kasvikset pannulle ja pyöräytä sekaisin. Lisää silputtua minttua juuri ennen tarjoamista

3. Valmista kastike: Mittaa jogurtti kulhoon ja lisää silputtu minttu, raastettu valkosipuli, sitruunan mehu sekä raastettu kuori, sokeri, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna maustua kylmässä hetki.