Resepti

Punariisisalaatti paahdetulla kurpitsalla, vuohenjuustolla ja Neito sitruuna rypsiöljyllä

Kokoa herkullinen punariisisalaatti paahdetulla kurpitsalla, vuohenjuustolla ja Apetit Neito Puristettu sitruunanmakuinen rypsi-rapsiöljyllä

Valmistusaika:

Annosmäärä: 4 annosta

3	dl	punariisiä
		vettä keittämiseen
0,5	kpl	myskikurpitsaa
		Apetit Neito Puristettu sitruunanmakuinen rypsi-&rapsiöljyä
200	g	vuohenjuustoa
100	g	lehtikaalia tai pinaattia
1	dl	paahdettuja kurpitsansiemeniä
		balsamiviinietikkaa

1. Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen.

2. Kuori ja viipaloi kurpitsa. Asettele uunivuokaan tai -pellille ja ripottele öljyä päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Paahda uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes viipaleet ovat pehmeitä.

4. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä hetki.

5. Leikkaa lehtikaali tai pinaatti ja viipaloi vuohenjuusto.

6. Sekoita riisi, kurpitsa sekä lehtikaali ja mausta Neito sitruuna ryps-&rapsiöljyllä ja balsamiviinietikalla.

7. Koristele kurpitsasiemenillä ja vuohenjuustolla.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!

Apetit Neito Puristettu sitruunanmakuinen rypsi&rapsiöljy 250 ml

Arvio tallennettu, kiitos mielipiteestäsi!