Resepti

Suolakeksit

Arvio: 4 / 5

Suolakekseihin saat väriä ja ravintoaineita, kun taikinaan leivotaan herneitä.

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 5 annosta

Maidoton Vegaaninen

Ainekset

Päälle
1	pss	Apetit Kotimainen Hernettä tai Apetit Kotimainen Luomu Hernettä (à 200 g)
2	rkl	Neito® Rypsiöljyä tai Apetit-rypsiöljyä
1	dl	vettä
7	dl	täysjyvävehnäjauhoja
2	rkl	sokeria
0,5	tl	suolaa
0,25	tl	paprikajauhetta
1	tl	sormisuolaa

Valmistusohjeet

1. Mittaa tehosekoittajaan kohmeiset herneet, rypsiöljy ja vesi. Jauha seos massaksi. Siirrä massa kulhoon ja lisää loput ainekset.

2. Työstä tasainen taikina, kauli levyksi ja jaa taikinapyörällä kekseiksi. Ripottele päälle sormisuolaa. Kypsennä 225-asteisen uunin yläosassa 5-10 minuuttia.

4. Vinkki! Herneiden jauhaminen ja taikinan teko onnistuu myös monitoimikoneessa leikkuuterällä. Mikäli et omista monitoimikonetta tai tehosekoittajaa, nuiji kohmeiset herneet puunuijalla rikki ja työstä taikina käsin.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!