Resepti

Värikkäät uunijuurekset

Värit voimistavat! Tässä hyvä kokoelma eri värejä tuomaan hyvää oloa.

Kasvimaani on suoratoimituspalvelu, jolla saat Apetit-sopimusviljelijöiden kasviksia kotiovellesi. Lue lisää > Kasvimaani-palvelusta.

Valmistusaika: alle 60 minuuttia

Annosmäärä: 4 annosta

Laktoositon Maidoton Gluteeniton Vegaaninen
Värikkäät uunijuurekset

Ainekset

4Deep purple -porkkanaa
2suippopaprikaa
200gruusukaalia
0,5dlApetit-rypsiöljyä
suolaa
mustapippuria
timjamia
Lisäksi
tuoretta persiljaa

Valmistusohjeet

1. Pese ja kuori porkkanat ja pilko ne isoiksi lohkoiksi. Pese ja pilko paprikat. Leikkaa ruusukaaleista kanta pois. Puolita ruusukaalit.

2. Kaada kasvikset uunivuokaan. Lisää kasviöljy ja mausteet. Sekoita ja paahda 200-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia.

3. Silppua päälle persilja ja nauti lisäkkeenä esimerkiksi kalan kanssa.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!