White satin lehtikaali

Name: White satin lehtikaali
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g White satin porkkanaa; 2 rkl Apetit-rypsiöljyä; 2 lehtikaalin lehteä; 2 dl käyttövalmiita linssejä; vegemajoneesia tai sipuli-kermaviilikastiketta; suolaa; mustapippuria

Maidoton Gluteeniton Vegaaninen

Vaaleasta porkkanasta, tummanvihreästä lehtikaalista ja mustista linsseistä saat kiinnostavan annoksen.

Kasvimaani on suoratoimituspalvelu, jolla saat Apetit-sopimusviljelijöiden kasviksia kotiovellesi. Lue lisää > Kasvimaani-palvelusta.

Alle 30 min.

2 annosta

400 g White satin porkkanaa

2 rkl Apetit-rypsiöljyä

2 lehtikaalin lehteä

2 dl käyttövalmiita linssejä

vegemajoneesia tai sipuli-kermaviilikastiketta

suolaa

mustapippuria

1. Suojaa uunipannu leivinpaperilla. Pese porkkanat ja lohko ne kulhoon. Sekoita joukkoon loraus kasviöljyä ja mausta. Kaada seos uunipannulle.
2. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
3. Lisää uunipannulle kypsät linssit. Leikkaa lehtikaalista lehtiruodit pois ja revi lehdet pienemmiksi. Järjestä uunipannun kulmaan tilaa lehtikaalille.
4. Jatka kypsentämistä noin 5 minuuttia, kunnes linssit ovat kuumia ja lehtikaali rapeaa. Sekoita ja annostele lautasille. Herkuttele kastikkeen kera.
5. Vinkki! Tee itse vegemajoneesi <A HREF="http://www.apetit.fi/fi/reseptit/resepti/vegemajoneesi-ja-coleslaw/">vegemajoneesi</A>.</p>