Resepti

Bolognesekastike kasviksilla

Bolognese on klassinen tomaattipohjainen jauhelihakastike. Tässä reseptissä joukkoon lisätään ravitsevaa Apetit Palko+ Mustapapu-kasvissekoitusta. Kasviksilla täydennetty bolognese tarjotaan tagliatellen kanssa ja pinnalle raastetaan parmesaania.

Valmistusaika: Alle 5 min.

Annosmäärä: 4 annosta

Vähälaktoosinen

Ainekset

1	rkl	Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljyä
1	dl	Apetit Kotimainen Sipulikuutioita
1	kpl	valkosipulinkynsi
2	rkl	tomaattipyreetä
400	g	jauhelihaa
1	pss	Apetit Palko+ Mustapapu-kasvissekoitusta
1	tl	paprikajauhetta
1	tl	oreganoa
1	tl	suolaa
		mustapippuria myllystä
1	prk	tomaattimurskaa (500 g)
300	g	tagliatelle-pastaa
		parmesaania

Valmistusohjeet

1. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipulikuutiot, hienonnettu valkosipuli ja tomaattipyree. Kuullota hetki ja lisää jauheliha.

2. Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon Mustapapu-kasvissekoitus. Paista hetki ja mausta seos paprikajauheella, oreganolla, suolalla ja mustapippurilla.

3. Lisää joukkoon tomaattimurska. Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

4. Keitä tagliatelle pakkauksen ohjeen mukaan ja nauti bolognesen kanssa. Raasta annosten pinnalle parmesaania.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!