Resepti

Pinaattinen pastakastike

Arvio: 4 / 5

Pinaattinen pastakastike on arjen pelastaja! Herkullinen kastike valmistuu nopeasti.

Valmistusaika: Alle 15 min.

Annosmäärä: 4 annosta

Laktoositon

Ainekset

Tarjoiluun
2	rkl	Apetit-rypsiöljyä
2	pss	Apetit Kotimainen pinaattia (à 150 g)
1		rucolaruukku
1	tl	suolaa
1	tl	mustapippurirouhetta
0,5	tl	muskottipähkinää jauhettuna
0,5	prk	kikherneitä, säilyke
4	dl	kasvirasvasekoitetta tai kaurakermaa
1,5	rkl	maissijauhoja
0,75	dl	vettä
		keitettyä pastaa

Valmistusohjeet

1. Kuumenna rypsiöljy kattilassa. Kuullota öljyssä pinaatti, rucola ja lisää mausteet. Lisää joukkoon valutetut kikherneet ja kasvirasvasekoite. Suurusta tarvittaessa sekoittamalla maissijauhot ensin kylmään veteen ja jauho-vesiseos kastikkeeseen. Tarjoile pastan kera.

2. Vinkki! Saat reseptistä vegaanisen, kun korvaat kasvirasvasekoitteen kaurakermalla.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!