Resepti

Sitruunainen lohi-avokadosalaatti

Arvio: 4 / 5

Raikas Sitruunainen lohi-avokadosalaatti vaikka grillattavien kanssa

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 6 annosta

Laktoositon Maidoton
Sitruunainen lohi-avokadosalaatti

Ainekset

Ainesosat salaattiin
5kpltomaattia
3kplavokadoa
1kplpunasipuli
Kastike
4rklNeito-rypsiöljyä sitruunanmakuinen
1rklhunajaa
ripaus suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
tuoretta persiljaa ja korianteria
0,5kpllimen mehu
Lisäksi
300gkylmäsavustettua lohta
3kplkeitettyä kananmunaa
150gkatkaravun pyrstöjä

Valmistusohjeet

1. Pilko tomaatit ja avokado pieniksi kuutioksi ja silppua sipuli.

2. Yhdistä ainekset salaatiksi.

3. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lisää suurin osa salaatin joukkoon.

4. Annostele salaatti pediksi lautasille.

5. Leikkaa lohi kauniiksi kuutioiksi ja lisää se salaattipetien päälle.

6. Koristele annokset jäljellä olevalla kastikkeella, lohkoiksi leikatuilla keitetyillä kananmunilla ja katkaravunpyrstöillä.

7. Vinkki! Kokeile myös grillattua lohta ja ravunpyrstöjä.