Resepti

Broileribolognese

1	kpl	Vuokia GN 1/2-150 mm
0,1	l	Mildola Rypsiöljyä
1,8	kg	Apetit Pomodoro Rosso sekoitusta, pakaste
1,5	kg	Apetit Kotimaista Porkkanasosetta paloina
0,01	kg	Herbes de Provence yrttisekoitusta
0,02	kg	Paprikajauhetta
0,005	kg	Mustapippuria, rouhe
0,5	kg	Broilerin jauhelihaa, kypsä
0,8	kg	Tomaattimurskaa
1,5	l	Vettä
0,07	kg	Kanaliemijauhetta, suolaa vähennetty
0,01	kg	Suolaa
0,03	kg	Sokeria

Freesaa öljyssä pomodoro rosso, porkkanasose ja mausteet.
Lisää broileri, tomaattimurska, vesi, kanaliemijauhe, suola ja sokeri. Keitä noin 15 minuuttia, tai kunnes lämpötila on vähintään 75-80°C. Tarjoa spagetin kanssa.