Resepti

Kasvispastavuoka

Liemi:
1	kpl	Vuokia GN 1/1-65 mm
0,8	kg	Täysjyväpenne pastaa (Torino)
0,75	kg	Apetit Puutarhurin sekoitusta, pakaste
0,5	kg	Härkis®, Original
0,002	kg	Oreganoa, kuivattu
1,5	l	Vettä
1	l	Ruokakermaa, laktoositon 15%
0,02	kg	Kasvisliemijauhetta, suolaa vähennetty
0,01	kg	Valkosipulimurskaa
0,01	kg	Suolaa
0,002	kg	Mustapippuria, rouhe

Laita GN-vuokaan raaka pasta, kasvissekoitus, Härkis® sekä oregano ja sekoita.
Liemi: Sekoita vesi, ruokakerma sekä mausteet ja kaada vuokaan. Kypsennä yhdistelmäpaistolla 140°C, kosteus 60% noin 50 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Apetit Puutarhurin Sekoitus 4,5 kg