Resepti

Kasvispastavuoka, kylmävalmistus

		Vuokia GN 1/1-65 mm
0,8	kg	Täysjyväpenne pastaa (Torino)
0,75	kg	Apetit Puutarhurin sekoitusta, pakaste
0,5	kg	Härkis?, Original
0,02	kg	Kasvisliemijauhetta, suolaa vähennetty
0,002	kg	Oregano kuivattu
0,002	kg	Mustapippuria, rouhe
0,01	kg	Suolaa
0,01	kg	Valkosipulimurskaa
1,5	kg	Vettä
1	kg	Ruokakerma 15 % laktoositon

Punnitse raaka pasta, puutarhurin sekoitus, Härkis? sekä mausteet GN-vuokaan ja sekoita.
Lisää vesi ja ruokakerma. Sekoita kevyesti ja tasoita pinta. Kypsennä yhdistelmäpaistolla 140øC, kosteus 60%, noin 50 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.