Resepti

Grillattua fetajuustoa, grillikasviksia ja minttutsatsiki

Arvio: 4.3 / 5

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 4

Laktoositon

Grillattua fetajuustoa, grillikasviksia ja minttutsatsiki

Ainekset

Minttutsatsiki
2	kpl	fetajuustoa (à 150g)
2	tl	välimeren yrttisekoitusta
1	rkl	Apetit rypsiöljyä
0,5	kpl	sitruunan mehua ja raastettua kuorta
1	pss	Apetit Uuni & Grillikasvikset hunajainen
2	dl	turkkilaista jogurttia
1	dl	silputtua tuoretta minttua
1	kpl	valkosipulinkynsiä
0,5	kpl	Sitruunan mehua ja raastettua kuorta
1	tl	sokeria
		mustapippuria myllystä

Valmistusohjeet

1. Grillaa kuumassa grillissä fetajuustoihin raidat ja nosta foliovuokaan. Lisää maustesekoitus, sitruunanmehu ja sitruunan raastettu kuori sekä öljy.

2. Kaada pussillinen kasviksia samaan vuokaan ja grillaa noin 10-15 minuuttia. (Uunissa 220°C noin 20 minuuttia).

3. Valmista kastike: Mittaa jogurtti kulhoon ja lisää silputtu minttu, raastettu valkosipuli, sitruunan mehu ja raastettu kuori, sokeri, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna maustua kylmässä hetki.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!