Resepti

Sieni-kesäkurpitsakiusaus

Arvio: 3 / 5

Tästä annoksesta riittää ruokaa neljälle hengelle kahdeksi päiväksi.

Valmistusaika: Yli 60 min.

Annosmäärä: 4-8

Laktoositon Gluteeniton

Ainekset

1	l	kantarelleja tai muita sieniä
		voita
2	kpl	timjamin oksaa
1	kpl	kesäkurpitsaa
1	pss	Apetit Kotimainen Peruna-sipulisekoitusta (à 1 kg)
		suolaa
		mustapippria
5	dl	ruokakermaa
		parmesaania
		persiljaa

Valmistusohjeet

1. Putsaa sienet ja leikkaa isommat sienet paloiksi. Paista sieniä voissa miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta timjamin lehdillä.

2. Raasta kesäkurpitsa. Sekoita peruna-sipulisekoitus, kantarellit ja kesäkurpitsaraaste uunivuoassa, mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada ruokakerma vuokaan. Paista kiusausta 200 asteessa 50-60 minuuttia. Anna vetäytyä 15 minuuttia ennen tarjoilua.

3. Viimeistele sieni-kesäkurpitsakiusaus tuoreella raastetulla parmesaanilla sekä persiljalla ennen tarjoilua.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!