Resepti

Kasvisgulassi

Arvio: 3.6 / 5

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 4

Gluteeniton Vegaaninen

Ainekset

Lisukkeeksi:
2	kpl	sipulia
5	kpl	valkosipulinkynttä
2	kpl	lehtisellerin vartta
2	rkl	Apetit Rypsiöljyä (à 500ml)
2	rkl	paprikajauhetta
1	rkl	tomaattipyrettä
1	pss	Apetit Peruna & Keittokasviksia (à 750g)
1	prk	tomaattimurskaa (à 400 g)
7	dl	kasvislientä
1	tl	kuivattua timjamia
1	kpl	laakerinlehti
3	kpl	paprikaa
1	prk	isoja valkoisia papuja
0,5	kpl	sitruunan mehu
		suolaa
		mustapippuria
		lehtipersiljaa
		ranskankermaa

Valmistusohjeet

1. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet.

2. Leikkaa lehtisellerit pieniksi paloiksi.

3. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulia muutama minuutti. Lisää valkosipuli ja lehtiselleri, jatka kuullottamista pari minuuttia. Lisää sitten paprikajauhe ja tomaattipyre ja sekoita hyvin.

4. Lisää Peruna- ja keittokasvikset, tomaattimurska, kasvisliemi, timjaminoksat ja laakerinlehti. Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla noin 15 minuuttia.

5. Leikkaa paprikat paloiksi ja valuta pavut. Lisää ne keiton joukkoon ja keitä vielä muutama minuutti. Mausta kasvisgulassi sitruunan mehulla, suolalla ja mustapippurilla. Viimeistele lehtipersiljalla ja tarjoile ranskankerman kera.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!