Täysjyväsämpylät

Laktoositon Maidoton Vegaaninen

Herkulliset täysjyväsämpylät valmistuvat vain muutamasta raaka-aineesta. Taikinaan lisättävä öljy tuo ihanaa pehmeyttä sämpylöihin. Kohotettujen sämpylöiden pinta sivellään öljyllä, johon tarttuvat hyvin mausteet tai erilaiset siemenet.

Yli 60 min.

16 kpl

Taikina

5 dl vettä

1 pss kuivahiivaa

0,5 tl suolaa

1 tl kuivattua rosmariinia

12,5 dl täysjyvävehnäjauhoja

2 dl Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljyä

Pinnalle

2 rkl Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljyä

1 tl kuivattua rosmariinia

ripaus suolaa

1. Kuumenna vesi kädenlämpöiseksi. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää joukkoon suola sekä kuivattu rosmariini. Lisää täysjyvävehnäjauhoja muutamassa erässä koko ajan vaivaten. Lisää rypsiöljy ja loput jauhoista, kunnes sämpylätaikina irtoaa kulhon reunoista.
2. Kohota sämpylätaikinaa n. 30 minuuttia.
3. Kaada kohonnut taikina jauhotetulle alustalle ja pyörittele sämpylöiksi.
4. Laita sämpylät leivinpaperin päälle ja kohota vielä 15 min. Sivele sämpylöiden pinta öljyllä ja ripottele pintaan kuivattuja yrttejä tai siemeniä ja ripaus suolaa.
5. Paista sämpylöitä 180-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.