Resepti

Kasvispyörykät, tomaattisalsaa ja kookosriisiä

Ainekset

Kookosriisi:
1,5 kg Basmatiriisiä
2,5 l Vettä
0,5 l Kookosmaitoa
0,015 kg Suolaa
3,6 kg Apetit Kasvispyöryköitä, pakaste
Tomaattisalsa:
0,75 kg Apetit Tulista Tuoretomaattisalsaa
0,4 kg Paseerattua tomaattia
0,2 kg Punasipulia, hakattu
0,08 kg Korianteria, tuore, hienonnettu
0,1 l Limemehua, tuorepuristettua
0,025 kg Suolaa
0,02 kg Sokeria

Valmistusohjeet

  1. Huuhtele riisi kylmällä vedellä. Mittaa kookosriisin aineet GN 1/1-65 mm vuokaan ja sekoita tasaiseksi. Paista 200 asteessa uunissa kannen alla noin 40 minuuttia. Sekoita ja anna höyrystyä kannen alla 5 minuuttia.
  2. Paista Apetit Kasvispyörykät jäisinä yhdistelmäuunissa GN 1/1-65 mm vuoassa kiertoilmapaistolla 160 asteessa noin 20-25 minuuttia.
  3. Sekoita salsan aineet yhteen ja anna maustua kylmässä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile.
Kasvispyörykät, tomaattisalsaa ja kookosriisiä
Saanto
Annosmäärä kpl
Annoskoko g
Laske