Resepti

Jauhelihakeitto

3,5	kg	Vettä
0,11	kg	Lihaliemijauhe vähäsuolainen
0,003	kg	Timjami
0,01	kg	Sokeria
1,5	kg	Apetit Peruna-sipulisekoitusta, pakaste
1,5	kg	Apetit Vegemix kasvissekoitus, pakaste
1,3	kg	HK Nauta-Sika Jauheliha ruskistettu 3 kg
0,01	kg	Persilja hienonnettu pakaste
		Vuokia GN 1/2-150 mm

Mittaa pataan vesi, liemijauhe ja mausteet. Kiehauta.
Lisää Peruna-Sipulisekoitus sekä Vegemix. Hauduta noin 15 minuuttia.
Kuumenna Jauheliha omassa pussissaan höyrytoiminnolla 90 asteessa kunnes sisälämpötila on 40 astetta, jolloin tuote on irtonaista lisättäväksi keittoon. Lisää Jauheliha sekä persilja. Kuumenna vielä noin 10 minuuttia, kunnes keiton lämpötila on väh
Esillelaittoastia: GN- vuoka 1/2-150 mm