Resepti

Kesäkurpitsapasta

1,8	kg	Kesäkurpitsa suikale
0,25	kg	Kurpitsansiemen
1,25	kg	Pastaa esim. farfalle
0,35	kg	Fetajuustokuutio, Dodoni 2 kg
0,1	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,025	kg	Sitruunamehu
0,025	kg	Sokeria
0,002	kg	Mustapippuria, rouhe
0,1	kg	minttu
0,005	kg	Suolaa

Laita kesäkurpitsat ja kurpitsansiemenet molemmat eri GN 1/1-65 vuokiin. Paista kesäkurpitsasuikaleet yhdistelmäpaistolla 180 asteessa 18 minuuttia. Paahda kurpitsansiemenet uunissa kuivapaistolla 180 asteessa 6 minuuttia. Keitä pasta suolalla maust

Apetit Kesäkurpitsasuikale 2 kg