Resepti

Kevätrullat varhaiskaalista

0,6	kg	Varhaiskaalin lehtiä, ryöpättyjä, isoja
0,3	kg	Porkkanahummusta
0,2	kg	Retiisi suikale tuore
0,2	kg	Kurkku tuore, suikale
0,2	kg	Porkkana raaste
0,1	kg	Amerikansalaattisuikaleita
0,1	kg	Idut
		Porkkanahummus:
0,05	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,003	kg	Suolaa
0,2	kg	Porkkana kuutio tuore
0,2	kg	Vettä
0,1	kg	Kikherne säilyke
0,002	kg	Valkosipulia
0,002	kg	Juustokumina, jauhettu
0,03	kg	Tahinitahna
0,05	kg	Sitruunamehu

Valmista ensin porkkanahummus. Lisää öljy ja suola Porkkanakuutioihin ja laita uunivuokaan. Lisää vesi. Yhdistelmäpaista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes porkkanakuutiot ovat kypsiä. Laita kaikki porkkanahummuksen aineet tehosekoittim