Resepti

Mansikkainen välipala

2,5	kg	Apetit Mansikka-Raparperisekoitusta, pakaste
2,1	kg	Maitorahkaa, laktoositon
0,5	l	Rasvatonta maitoa
0,4	kg	Kauraleseitä
0,5	kg	Sokeria
0,05	kg	Vaniljasokeria
1,2	l	Vispikermaa, laktoositon

Kuumenna kohmeinen Apetit Mansikka-raparperisekoitus yhdistelmäuunissa, kunnes raparperi on pehmeää. Jäähdytä asianmukaisesti. Sekoita jäähdytetty mansikka-raparperi, rahka, maito, kauralese, sokeri ja vaniljasokeri keskenään.
Vaahdota kylmä vispikerma kovaksi vaahdoksi. Lisää vaahto kevyesti sekoittaen massan joukkoon. Tarkista maku, lisää tarvittaessa sokeria.

Jaa annosmaljoihin. Koristele kauraleseillä juuri ennen tarjoilua.

Apetit Mansikka-raparperi 5 kg