Resepti

Mummonkurkut

Liemi:
1	kg	Kurkku tuore, kuutio
0,012	kg	Suolaa
0,16	kg	Sokeria
0,05	kg	Väkiviinaetikkaa
0,15	kg	Vettä
		Pinnalle:
0,025	kg	Tilliä, tuore
0,03	kg	Seesaminsiemeniä, mustia ja vaaleita

Lisää mausteet ja tilli Kurkkukuutioiden joukkoon. Sekoita. Tee liemi väkiviinaetikasta ja vedestä. Kaada se Kurkkukuutioiden joukkoon. Anna tekeytyä kylmässä muutama tunti. Hölskytä muutaman kerran. Lisää pinnalle tilliä ja seesaminsiemeniä ennen t

Apetit Kurkkukuutio 2,5 kg