Resepti

Perhetilan Kanapata

0,004	kg	Currya, Madras
		Vuokia GN 1/1-65 mm, voitelu vuokasprayllä
1,5	kg	Vettä
0,11	kg	Maissitärkkelys
1	kg	Appelsiinimehutiiviste 300%
0,35	kg	Sulatejuusto laktoositon
0,02	kg	Kanaliemijauhe vähäsuolainen
0,02	kg	Suolaa

Laita kananpaistisuikaleet 1/1 65 GN vuokaan. Ripottele päälle curry madras mausteseos. Sekoita. Ruskista yhdistelmäuunin kiertoilmatoiminnolla 225 asteessa noin 10 minuuttia.
Lisää juureskuutiot vuokaan ja sekoita.
Sekoita maissitärkkelys noin 0,5 l vettä.
Yhdistä kaikki nesteet sekä mausteet ja sekoita. Kaada vuokaan ja kypsennä yhdistelmäuunin yhdistelmätoiminnolla 140 asteeessa, kosteus 40 % noin 35 minuuttia.