Resepti

Vegaaniset lehtikaalikääryleet

Ryöppää lehtikaalin lehdet suolalla maustetussa vedessä. Mikäli lehtiruodit ovat paksuja, ohenna ruoteja veitsen terällä tai kuorimaveitsellä ohuemmaksi. Kuullota Suomiwok-kasviksia oliiviöljyssä pannulla ja lisää esikeitetty tattari. Lisää limen mehu ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Lisää hienonnettu persilja ja murennetut pähkinät. Levitä kaalinlehdet työlaudalle ja lisää noin 2 rkl täytettä kojaiselle lehdelle ja kääri rullalle. Kokoa lehtikaalikääryleet uunivuokaan, lisää pinnalle siirappi ja ripaus suolaa. Yhdistelmäpaista 180 asteessa noin 10 minuuttia.