Resepti

Kasvisjauhispyörykät, ratatouilleriisi ja appelsii

1,637	kg	Apetit Kasvisjauhispyöryköitä (á 13 g), pakaste
0,3	kg	Apetit Kotimaista Porkkanasosetta paloina
0,75	kg	Jogurttia, maustamaton, laktoositon
0,04	l	Appelsiinimehutiivistettä 300%
0,03	kg	Hunajaa
0,24	kg	Täysjyväriisiä
1,36	kg	Apetit Ratatouille kasvissekoitusta, pakaste
0,4	kg	Tomaattimurskaa
0,72	l	Vettä
0,02	kg	Kasvisliemijauhetta, suolaa vähennetty
0,002	kg	Mustapippuria, rouhe
0,001	kg	Timjamia, kuivattu
0,002	kg	Basilikaa, kuivattu

Esikuumenna uuni. Kuumenna Kasvisjauhispyörykät jäisinä tai kohmeisina GN-vuoassa. Yhdistelmäpaistolla 160 asteessa, kosteus 30 % noin 20-25 minuuttia.
Sulata Porkkanasosepalat ja sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Anna maustua kylmässä noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.
Punnitse vuokaan riisi. Kaada päälle Apetit Ratatouille Kasvissekoitus. Sekoita tomaattimurska, vesi, kasvisliemijauhe ja mausteet keskenään. Lisää neste vuokaan. Kypsennä yhdistelmätoiminnolla 170 asteessa, kosteus 50 % noin 50 minuuttia.