Toimitusjohtajan katsaus Q4/2024

Toimitusjohtajan katsaus Q4/2024

Toimitusjohtaja Esa Mäki:

”Apetitin jatkuvien liiketoimintojen koko vuoden liiketulos parani vertailuvuodesta. Ruokaratkaisut saavutti selvän tulosparannuksen ja Öljykasvituotteet jäi hieman vertailuvuoden tuloksesta.

Ruokaratkaisujen tulosparannuksessa näkyy systemaattinen työ kannattavuuden parantamiseksi. Tuoteportfolion hallinta ja tuoteryhmäkohtainen myynnin kehitys ovat vaikuttaneet tulosparannukseen. Pellolta pakkaseen -ketjun ja satokausituotannon onnistuminen vahvisti Ruokaratkaisujen tulosta. Öljykasvituotteiden liiketuloksen heikkenemiseen vaikutti markkinahintojen lasku.

Konsernin koko vuoden liikevaihto laski selvästi vertailuvuodesta öljykasvituotteiden markkinahintojen laskun vuoksi. Ruokaratkaisuissa liikevaihto nousi hieman vertailukaudesta. Myyntivolyymit laskivat molemmissa liiketoiminnoissa pääosin normaalin vuosivaihtelun takia.

Ruokaratkaisut teki ennakoitua vahvemman tuloksen vuoden viimeisellä neljänneksellä. Myös Apetitin liiketulos vuoden viimeisellä kvartaalilla nousi vertailukaudesta.

Edistimme katsausvuonna useita strategisesti merkittäviä hankkeita. Konsernin ERP-järjestelmän uudistus eteni aikataulussa; Ruokaratkaisuissa järjestelmän käyttöönotto tapahtui syys-lokakuun 2024 vaihteessa. Hanke jatkuu Öljykasvituotteiden ERP-järjestelmän käyttöönotolla vuoden 2025 toisella vuosipuoliskolla. Ruokaratkaisujen ERP-järjestelmän käyttöönotto tapahtui onnistuneesti ammattitaitoisen henkilöstön ja hyvän suunnittelun ansiosta.

Kantvikin kasviöljypuristamolla otettiin suunnitelmien mukaisesti käyttöön pullotuslinja. Uuden linjan avulla otamme kasviöljyjen toimitusketjun vahvasti omiin käsiin. Lisäksi se mahdollistaa korkeamman jalostusasteen tuotteiden kehittämisen. Pullotuslinjainvestointi toteutui budjetoidun mukaisesti ja oli noin 4,5 miljoonaa euroa. Uuden pullotuslinjan ansiosta olemme pystyneet vähentämään kasviöljypulloissa käyttämäämme muovia keskimäärin 41 prosenttia.

Yksi Apetitin strategian painopistealueista on kotimaisten kasviproteiinien lisääminen. Olemme ottaneet askelia rapsijauhe BlackGrainin kaupallistamisessa. Kehitystyö on keskittynyt tuotantoprosessin parantamiseen. Olemme aloittaneet selvityksen vaihtoehdoista BlackGrainin tuottamiseksi. Selvityksessä arvioidaan mahdollisia yhteistyökumppanuuksia sekä tuotannon järjestämistä investoinnilla Kantvikin kasviöljypuristamolle tai ostopalveluilla. Selvityksen odotetaan valmistuvan loppuvuoden 2025 aikana. Hanke kotimaisen herneproteiinin parissa jatkuu suunnitelmien mukaisesti. Vuoden 2024 aikana olemme tehneet pienen mittakaavan testauksia kotimaisella raaka-aineella herneproteiinin tuottamiseksi. Työ projektissa on keskittynyt testiajoihin ja teknologiavertailuun kilpailuedun vahvistamiseksi.

Ruoan viennin lisääminen ja aseman vahvistaminen Ruotsissa on myös strateginen painopisteemme. Tavoitteen edistämiseksi perustimme vuoden 2024 alussa Ruotsiin oman myyntiorganisaation. Apetitin aseman vahvistaminen Ruotsissa eteni. Vähittäiskaupan lisäksi olemme laajentuneet Food service -kanavaan.

Olemme tyytyväisiä kotimaiseen satokauteen molempien liiketoimintojen osalta. Pakasteherneen ennätyssuurelta sopimusviljelyalalta saatu sato oli pääosin odotuksien mukainen ja prosessi pellon ja tehtaan välillä toimi häiriöttä. Juureksien kasvukausi jatkui lämpimän syksyn myötä pitkään, ja sadon laatu ja määrä olivat suurilta osin tavoitteiden mukaisia. Kotimaisen rypsin ja rapsin kokonaissato kasvoi Luonnonvarakeskuksen satoennakoiden mukaan yli viidenneksellä. Kehitys on öljykasvien osalta oikean suuntainen, ja teemme Apetitilla osaltamme työtä kotimaisten öljykasvien viljelyn lisäämiseksi. Haluamme molemmissa liiketoiminnoissamme käyttää mahdollisimman paljon kotimaista raaka-ainetta. Pakasteherneen ja kotimaisten öljykasvien viljelypinta-alan lisääminen on strateginen painopistealueemme.

Elintarvikkeiden hintojen nousu pysähtyi vuonna 2024, mutta kohonnut hintataso näkyy edelleen kuluttajien ostokäyttäytymisessä.

Syksyllä julkistetut uudet kansalliset ravitsemussuositukset kannustavat monipuoliseen kasvisten ja vihannesten syömiseen sekä riittävään kasviöljyjen käyttöön. Apetitilla keskiössä ovat kotimaiset ja kasvipohjaiset raaka-aineet sekä hyvinvointia ja kestävää kuluttamista edistävät tuotteet. Apetitin tuotteiston kulmakivet ovat verrattain edullisia ja edustavat monilta osin sitä, mitä nykyinen kuluttaja haluaa: ne ovat vastuullinen ja omaa hyvinvointia tukeva valinta, joka sopii budjettiin jokaisella kauppareissulla. Uskomme kysynnän jatkuvan korkeana Apetitin eri tuoteryhmissä.

Strategiakauden 2023–2025 alkaessa asetimme tavoitteeksi yli 9 miljoonan liiketuloksen ja yli 8 prosentin sijoitetun pääoman tuoton. Vuoden 2024 päätteeksi olemme yltäneet kaudelle asetettujen taloudellisten tavoitteiden tasolle. Jatkamme Apetitin kehittämistä visiomme Kasvava ja kannattava kasvipohjaisten tuotteiden markkinajohtaja mukaisesti.

Lämpimät kiitokseni vuodesta 2024 kaikille apetitlaisille ja yhteistyöstä omistajille, asiakkaille, sopimusviljelijöille sekä muille yhteistyökumppaneille.”

Liittyvät artikkelit

Toimitusjohtajan katsaus Q4/2025

Toimitusjohtaja Esa Mäki: ”Apetit-konsernin liiketulos ilman Foodhillsin yrityskaupan edullisen kaupan vaikutusta tulokseen laski selvästi vertailuvuodesta. Ruokaratkaisuissa koko vuoden myynti kehittyi vertailuvuoteen nähden suotuisasti ja sekä liikevaihto että myyntivolyymit kasvoivat. Ruokaratkaisujen tulosta heikensi syksyn satokausituotannon viivästymisestä johtuva ennakoitua alempi tuotantomäärä sekä pakasteherneen satokauden aikaiset haasteet, joiden vuoksi osaa viljelyalasta ei päästy puimaan. ETL:n ja SEL:n pitkittyneet työehtosopimusneuvottelut ja niiden aikaiset ylityö- ja vuoronvaihtokiellot ja Ruokaratkaisuja koskeneet lakkopäivät vaikuttivat konsernin liiketoimintojen toimintaan negatiivisesti ensimmäisellä vuosipuoliskolla.  Öljykasvituotteissa liiketulosta heikensivät koko vuoden osalta käytetyn raaka-aineen hinta sekä raffinoitujen öljyjen myynnin lasku ja siitä seurannut myynnin epäsuotuisa jakautuminen eri tuoteryhmien kesken. Ensimmäistä vuosipuoliskoa haastaneet ylityö- ja vuoronvaihtokiellot vaikuttivat osaltaan molempien liiketoimintojen toimitusvarmuuteen. Toimitusvarmuuden lasku näkyi Öljykasvituotteissa osin menetettyinä sesonkimyynteinä.  Vuoden viimeisen kvartaalin tulosta heikensi Ruokaratkaisuissa satokausituotannon viivästyminen tuotannollisista syistä. Satokausituotannon viivästymisellä ei ole merkittävää negatiivista vaikutusta Ruokaratkaisujen liiketoimintaan raportointivuoden yli, vaan vaikutus rajautuu vuoden 2025 liiketulokseen. Sekä liikevaihto että myyntivolyymit kasvoivat viimeisellä kvartaalilla vertailukaudesta. Foodhillsin tulos kaupan toteutumisen jälkeiseltä ajalta oli -0,5 miljoonaa euroa. Foodhillsin liiketulokseen vaikuttivat erityisesti muutokset varaston arvostuksessa. Öljykasvituotteet paransi tulostaan vertailukaudesta.  Julkistimme loppuvuodesta 2025 uuden strategiamme vuosille 2026–2028. Kasvun kausi -nimeä kantavan strategiakauden fokuksessa ovat kasvu Ruotsin markkinoilla, pakasteherne sekä BlackGrain from Yellow Fields -rapsijauheen kaupallinen läpimurto.  Apetitin osaaminen sopii erinomaisesti Foodhillsin liiketoiminnan erityispiirteisiin. Foodhillsin tuotantolaitokseen on tehty merkittäviä investointeja, mikä tarjoaa mahdollisuuksia toiminnan kehittämisessä. Synergiat yrityskaupan taustalla ovat selvät sekä tuoteosaamisen että toimintamallien osalta. Kauppa antaa Apetitille erinomaisen alustan Ruotsissa kasvamiseen.  Apetit panostaa kasvuun. Ruotsin markkinassa kasvaminen vaatii investointeja ja taloudellisia panostuksia, joita tulosohjeistuskin ilmentää. Apetitilla on hyvä pohja aseman vahvistamisessa ja kasvamisessa Ruotsissa, minkä lisäksi näemme merkittävää potentiaalia pakasteherneen suuremmassa volyymissa Euroopan markkinoilla. Bjuvin tehtaan mahdollisuuksien täysimääräinen hyödyntäminen on keskeinen osa kasvun polkua. Osana potentiaalin hyödyntämistä selvitämme mahdollisuuksia laajentaa satokausituotantoa uusiin kasveihin Bjuvissa. Tavoittelemme strategiakauden alkuvaiheen toimilla positiivista tulosvaikutusta jo kauden loppupuolelle.  Vuoden 2025 aikana tehdyt toimenpiteet ja investoinnit antavat vahvan pohjan uuteen strategiakauteen. Konsernin ERP-uudistuksen saaminen päätökseen suunnitellussa aikataulussa ja budjetissa syksyllä 2025 oli merkittävä saavutus, jolla luotiin pohjaa yhteisille toimintavoille ja vahvistettiin tiedolla johtamista. BlackGrainin osalta olemme rakentaneet menestystarinaa jo ennen vuotta 2021 saatua uuselintarvikelupaa. BlackGrainin potentiaali on merkittävä, ja sen hyödyntäminen vaatii edelleen panostuksia. BlackGrain kaupallistamista tukeva noin 2 miljoonan euron investointi Kantvikin kasviöljypuristamolle valmistuu alkuvuodesta 2026.   Liiketoiminnan ydintuotteiden kannattavuudesta huolehtiminen on välttämätön edellytys yhtiön kasvuhankkeille. Olemme viime vuosina vankistaneet asemaamme pakastealtaissa tärkeissä tuoteryhmissä sekä muun muassa investoineet kasviöljyissä omaan pullotuslinjaan jalostusasteen nostamiseksi. Kannattavuus luo mahdollisuudet kasvulle.  Yhtenä vastuullisuusohjelmamme 2019–2025 vaikuttavimmista tavoitteista oli vähentää omia Scope 1&2 -päästöjä 75 prosentilla. Merkittävillä investoinneilla tuotantolaitosten energiaratkaisuihin ja uusiutuviin energialähteisiin panostamalla vähensimme omaan toimintaan liittyviä päästöjä peräti 80 prosentilla. Osoituksena edistymisestä vastuullisuustyössä saimme CDP:n ilmastonmuutosarvioinnissa arvosanan B ja vesivastuullisuuden arvioinnissa luokituksen B-. Työ kestävän ruokaketjun edistämiseksi jatkuu päivitetyn strategiamme mukaisesti. Teimme joulukuussa 2025 sitoumuksen asettaa lyhyen aikavälin päästövähennystavoitteet Science Based Targets -aloitteen (SBTi) mukaisesti.  Syömisen trendit ja suositukset tukevat erinomaisesti Apetitin tuotteita. Uskomme, että monipuolinen ja herkullinen tuotevalikoimamme vastaa edelleen kasvavaan kasvipohjaisen ja kestävän ruokailun kysyntään. On kasvipohjaisen kasvun aika.  Lämpimät kiitokseni vuodesta 2025 kaikille apetitlaisille ja yhteistyöstä omistajille, asiakkaille, sopimusviljelijöille sekä muille yhteistyökumppaneille.”  Esa Mäki,   toimitusjohtaja   

Toimitusjohtajan katsaus Q3/2025

Toimitusjohtaja Esa Mäki: ”Apetit-konsernin liiketulos vuoden kolmannella kvartaalilla jäi vertailukaudesta. Öljykasvituotteet paransi tulostaan hieman, mutta Ruokaratkaisuissa liiketulos laski vahvasta vertailukaudesta. Ruokaratkaisuissa tuloksen heikkenemiseen vaikutti pakasteherneen haastava satokausi. Osa hernepelloista jouduttiin puintivaiheessa jättämään väliin. Viljelysopimusten mukaisesti Apetit on korvannut viljelijöille puimatta jääneistä hernepelloista. Ruokaratkaisujen liiketulos sisältää -0,4 miljoonaa euroa Foodhillsin yrityskauppaan liittyviä asiantuntijakuluja. Apetitin ensimmäisen vuosipuoliskon tulosta heikentänyt toimitusvarmuustilanne normalisoitui molemmissa liiketoiminnoissa kesäkuussa, minkä jälkeen toimitusvarmuus on pysynyt hyvällä tasolla. Konsernin liikevaihto kasvoi hieman vertailukaudesta. Apetit tiedotti 9.10.2025 allekirjoittaneensa sopimuksen, jonka mukaan Apetit ostaa 100 prosenttia Foodhillsin osakekannasta. Foodhills on Ruotsin suurin pakasteherneen viljelyttäjä ja tuottaja. Kaupan toteutuminen edellyttää Ruotsin ISP-viranomaisen hyväksyntää. Foodhillsin hankinta on strategiamme mukainen kasvuhanke. Saamme vahvan alustan Ruotsin markkinaan ja kasvatamme merkittävästi pakasteherneen volyymia. Apetit on vahvistanut viime vuosien aikana asemaansa Ruotsissa, ja nyt on aika ottaa merkittävä askel yhtiön kansainvälistymisessä. Konsernin ERP-hankkeen kriittiset vaiheet käyttöönoton osalta on saatu suunnitellusti maaliin. Öljykasvituotteiden käyttöönottovaihe toteutui lokakuun alussa. Strategisesti merkittävä hanke toteutui suunnitellussa aikataulussa ja budjetissa. Olen ylpeä sitoutuneen henkilöstömme aikaansaannoksista kaikkiaan noin kolme vuotta kestäneessä hankkeessa. Olemme käynnistäneet Kantvikin kasviöljypuristamolle tehtävän strategisen investoinnin, jolla parannetaan BlackGrain from Yellow Fields® rapsijauheen raaka-aineen valmistusprosessia ja moninkertaistetaan sen valmistuskapasiteetti. Investointi on edennyt pääosin suunnitellusti ja sen odotetaan valmistuvan vuoden 2026 ensimmäisen kvartaalin aikana. Kotimaisen syyskylvöisten rypsin ja rapsin satotasot ovat olleet paikoin erinomaisia. Luonnonvarakeskuksen 22.9. julkaiseman satoarvion mukaan kotimaisen rypsin ja rapsin sato kasvaisi viime vuodesta yli 60 prosentilla ja olisi korkein kahdeksaan vuoteen. Öljykasvien onnistunut kasvukausi näkyi myös RypsiRapsi-foorumin lajikekokeissa, joissa nähtiin usealla eri lajikkeella poikkeuksellisen korkeita satotasoja. Lajikekokeiden tulokset antavat hyvän pohjan koetoiminnan jatkolle ja uskoa kotimaan öljykasvien viljelijöille, vaikka satokauden poikkeuksellisen hyvät kasvuolosuhteet onkin syytä huomioida tuloksia arvioidessa. Kuluvan vuoden satonäkymät avomaankasvisten osalta ovat kohtuulliset. Apetitin sopimusviljelykasveista pakasteherneellä oli haastava satokausi. Mittaushistorian kuumin jakso ja sitä seuranneet alueelliset rankkasateet verottivat kasvustoja. Puinnissa jouduttiin jättämään normaalia suurempi määrä peltolohkoja väliin, mikä vaikutti negatiivisesti tulokseen. Juuresten osalta tilanne näyttää satokauden keskivaiheilla hyvältä. Lanseerasimme syksyllä useita uutuustuotteita. Vähittäiskaupassa toimme uuden makuvaihtoehdon Apetit Superior -pakastepizzatuoteperheeseen sekä lisäsimme tarjontaa vahvan suosion saaneeseen woktuoteperheeseen. Toimme kauppoihin myös kotimaisen purjoviipaleen, joka sai erittäin hyvän vastaanoton kauppojen valikoimissa. Näemme kasvavaa kysyntää tuotteille, jotka helpottavat ja monipuolistavat kasvisten käyttöä. Food service -kanavaan lanseerattu Apetit Kasvisjauhis Burgerpihvi on mielenkiintoinen uutuus, sillä se sisältää Apetit BlackGrain from Yellow Fields® -rapsijauhetta. Kasvisjauhis Burgerpihvi on myös rakenteeltaan ja maultaan poikkeuksellinen, minkä vuoksi odotamme innolla sen saamaa vastaanottoa. Tuote on erinomainen osoitus BlackGrainin potentiaalista sekä Apetitin molempien liiketoimintojen innovaatio- ja tuotekehitysosaamisesta.”

Toimitusjohtajan katsaus H1/2025

”Apetit-konsernin liiketulos vuoden ensimmäisellä puoliskolla laski vertailuvuodesta Öljykasvituotteiden heikentyneen tuloksen vuoksi. Pitkittyneet työehtosopimusneuvottelut Elintarviketeollisuusliiton ja Suomen Elintarviketyöläisten Liiton välillä haastoivat Apetitin molempia liiketoimintoja vuoden kahdella ensimmäisellä kvartaalilla. Neuvottelujen aikaiset ylityö- ja vuoronvaihtokiellot vaikuttivat osaltaan toimitusvarmuuteen molemmissa liiketoiminnoissa. Ruokaratkaisuissa toimintaa vaikeuttivat myös neuvotteluihin liittyneet lakkopäivät. Ruokaratkaisut paransi tulostaan ensimmäisellä vuosipuoliskolla. Sekä myyntivolyymit että liikevaihto ovat kasvaneet hieman vertailuvuodesta. Öljykasvituotteissa tulosheikennykseen vaikutti käytetyn raaka-aineen hinnan lisäksi raffinoidun öljyn myynnin lasku sekä haasteet toimitusvarmuudessa. Apetitin liiketulos toisella kvartaalilla laski vertailukaudesta. Toimitusvarmuuden tilanne normalisoitui molemmissa liiketoiminnoissa kesäkuussa. Liikevaihto nousi molemmissa liiketoiminnoissa toisella vuosineljänneksellä vertailukaudesta. Ruokaratkaisuissa myös myyntivolyymit kasvoivat. Vähittäiskaupassa myynti kehittyi myönteisesti pakastetuotteiden myynnille suotuisan viileän alkukesän vuoksi. Kerroimme heinäkuussa noin 2 miljoonan euron investoinnista Kantvikin kasviöljypuristamolle. Strateginen investointi parantaa BlackGrain from Yellow Fields® -rapsijauheen raaka-aineen valmistusprosessia. Loppuvuoden 2025 aikana tehtävä investointi tukee vahvasti BlackGrainin kaupallistamista. Investointi moninkertaistaa BlackGrainin raaka-aineen valmistuskapasiteetin ja parantaa merkittävästi prosessin laatua ja tehokkuutta. Kokonaisinvestointiin sisältyy korvausinvestointeja puristamon nykyisiin prosesseihin. Raaka-aineen saatavuus on ollut yksi pullonkaula varsinaisen tuotannon kasvattamiselle. Jatkamme käytännön kehitystyötä BlackGrainin eri tuotesovellusten parissa. Monipuolisuutensa ansiosta BlackGrain sopii laajasti erilaisiin elintarviketeollisuuden tuotteisiin. Asiakaslähtöistä tuotesovellustyötä tehdään sekä BlackGrain-rapsijauheelle että BlackGrainista valmistetulle TVP-kasviproteiinille, joka sisältää BlackGrainin lisäksi herneproteiinia. Teemme samaan aikaan selvitystä vaihtoehdoista rapsijauhe BlackGrainin tuottamiseksi. Apetit arvioi mahdollisia yhteistyökumppanuuksia sekä tuotannon aloittamista investoimalla Kantvikin kasviöljypuristamolle tai ostopalveluilla. Strategisesti tärkeä ERP-hanke on edennyt aikataulun mukaisesti. Uusi ERP-järjestelmä on määrä ottaa käyttöön Öljykasvituotteissa vuoden lopulla, minkä jälkeen kaikki konsernin toiminnot ovat uuden järjestelmän piirissä. Satokauden näkymät ovat tässä vaiheessa kohtalaiset. Alkukesän paikoin viileätkin säät tarjosivat lupaavan aloituksen kasvukauteen, mistä erityisesti pinaatti ja herne hyötyivät. Mittaushistorian kuumin jakso heinäkuussa kuitenkin heikensi pakasteherneen satoa sadon nopean kypsymisen vuoksi. Alueelliset rankkasateet ovat paikoin verottaneet pakastehernekasvustoja. Pakastehernettä puidaan ennätyssuurelta 2 000 hehtaarin viljelyalalta. Satokauden onnistumisen määrittävät lopullisesti syyskesän sää ja sadonkorjuun olosuhteet. Apetitin sopimusviljelykasvina ensimmäistä kertaa olevan sipulin kasvukausi on sujunut pääosin odotusten mukaisesti. Sipuli on merkittävä kasvi Apetitin tuotteistossa ja strateginen lisäys sopimusviljelykasvien joukkoon. Kotimaisten öljykasvien viljelyalat kasvoivat voimakkaasti edellisvuodesta. Kevätkylvöisten öljykasvien kasvukausi on pääosin edennyt odotusten mukaisesti ja satonäkymät ovat keskimääräisellä tasolla. Sääolosuhteiden ja tuholaistilanteen suhteen on alueellisia eroja. Kasvukauden alun sääolot olivat syysöljykasveille otollisia, joten alkukesästä öljykasvipellot loistivat poikkeuksellisen keltaisina. Syysöljykasvien satonäkymät ovat hyvät. Jatkamme panostuksia kotimaiseen viljelykehitykseen. RypsiRapsi-foorumissa on käynnissä useita lajikekokeita. Syysöljykasveissa tehdään kokeita muun muassa kylvötekniikkaan liittyen ja kevätöljykasveissa on käynnissä lannoite- ja kylvömenetelmäkokeita niin ruutu- kuin tilamittakaavassakin. Räpin koetilalla puolestaan käynnissä on kaksi erilaisiin uusiin kasvinsuojelumenetelmiin liittyvää hanketta. Kotimaisen viljelyn parissa tehtävät kehityshankkeet luovat edellytyksiä Apetitille merkittävien kasvien viljelyn jatkumolle varsinkin ilmastomuutoksen tuomiin muutoksiin sopeutumisessa. Vuoden 2024 lopulla julkaistut uudet kansalliset ravitsemussuositukset sekä hyvinvoinnin ja ruoan vastuullisuuden merkitys ruokatrendeissä näkyvät suomalaisten pakastekasvisten lisääntyneenä syömisenä. Ilmiö näkyy esimerkiksi pakasteherneen kohdalla. Palkokasvien suosion lisääntyminen ja kasvispakasteiden käytön vaivattomuus yhdistettynä kotimaisen pakasteherneen ainutlaatuisuuteen ovat nostaneet kotimaisen pakasteherneen myyntiä yli kolmanneksella viidessä vuodessa. Suunta on oikea, sillä kasvisten osuuden lisääminen lautasella on kaikin tavoin hyvä valinta.” Esa Mäki, toimitusjohtaja