Valmistusohjeet

1. Kuumenna kasviöljytilkkanen paistinpannulla. Lisää pihvit pannulle jäisinä tai osittain sulatettuna. Paista pihvejä niitä käännellen, kunnes pinta on rapea ja kullanruskea.

2. Viipaloi kastikkeen avokado tehosekoittimen kulhoon. Lisää joukkoon jogurtti, sitrusmehu, inkivääri ja ja mausteet keskenään tehosekoittimessa. Jauha meheväksi kastikkeeksi.

3. Kuori ja raasta kurkku, sekä siivilöi siitä ylimääräiset nesteet pois. Paloittele chili ja suikaloi punakaali. Halkaise granaattiomena ja koputtele isolla kauhalla tai lihanuijalla sisus kulhoon. Paloittele kasvispihvit.

4. Keitä nuudeli pakkauksen ohjein. Siivilöi ja huuhtele kylmällä vedellä.

5. Lämmitä tortilloja yksitellen molemmin puolin paistinpannulla, kunnes pinta on hieman paahtunut.

6. Kasaa lämmitetyn tortillan päälle täytteitä ja kastiketta. Lopuksi voit puristaa annokselle hiukan limeä ja lisätä tuoretta minttua tai korianteria.