Resepti

Bataatti-sinihomejuustogratiini

Arvio: 3.8 / 5

Mieto bataatti sopii gratiiniin eli juusto-munaseoksella kuorrutettavaksi.

Valmistusaika:

Annosmäärä: 5 annosta

600	g	bataattia kuutioituna
1	pss	Apetit Sipulikuutioita (200 g)
1		hapan omena kuutioituna
1	tl	timjamia
0,5	tl	suolaa
1	tl	cayennenpippuria
100	g	emmentalraastetta
100	g	sinihomejuustoa murennettuna
2		kananmunaa
2	rkl	hienonnettua lehtipersiljaa

1. Keitä bataattikuutioita noin 10 minuuttia vähässä, suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois.

2. Kaada bataatti-, sipuli- ja omenakuutiot kulhoon. Sekoita joukkoon timjami, suola ja cayennenpippuri. Jaa seos neljään annosvuokaan.

3. Sekoita keskenään juustot ja kananmuna. Lusikoi kuorrute vuokiin.

4. Gratinoi 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Viimeistele hienonnetulla lehtipersiljalla.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!

Arvio tallennettu, kiitos mielipiteestäsi!