Resepti

Buffalopossua & Isot uunijuurekset

Reilu annos pulled porkia juureksilla.

Valmistusaika: yli 60 minuuttia

Annosmäärä: 4 annosta

Gluteeniton
Buffalopossua & Isot uunijuurekset

Ainekset

1punasipuli renkaina
1rklväkiviinaetikkaa
1rklsokeria
1pssApetit Isot uunijuurekset (á 500 g)
2rklNeito™ tai Apetit-rypsiöljyä
1tlhienonnettua chipotle-chilirouhetta
1tlsuolaa
300gnyhtöpossua (Pulled Pork)
2dlmaustamatonta jogurttia

Valmistusohjeet

1. Pane punasipulirenkaat, väkiviinaetikka ja sokeri kulhoon. Sekoita hyvin ja anna maustua 1 tunti.

2. Sekoita uunijuuresten joukkoon kasviöljy. Kypsennä kasviksia uunissa 225:ssa asteessa 35 minuuttia. Sekoita chipotle ja suola keskenään. Mausta juurekset seoksella.

3. Kuumenna nyhtöpossua samassa uunissa juuresten kanssa noin 10 minuttia. Viimeistele tarjoiluvaiheessa jogurtilla ja marinoidulla punasipulilla.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!