Resepti

Falafelvohvelit katkarapu-remouladella

Aromikkaiden vohveleiden kaveriksi käy mainiosti katkarapu-remouladekastike.

Valmistusaika:

Annosmäärä: 6 kpl

Ainekset

Katkarapu-remoulade
1	pkt	Al'Fez Falafel -kasvispyörykkäjauhetta
5		palaa Apetit Kotimainen Pinaattia tai tuoretta pinaattia höyrytettynä ja silputtuna
2	dl	turkkilaista jugurttia
0,5	dl	Apetit-rypsiöljyä
1	dl	vettä
2		kananmunaa
0,5	rs	katkarapuja huuhdeltuna ja valutettuna (à 400 g)
1		salottisipuli kuutioituna
1		pieni porkkana raastettuna
1	rkl	kapriksia
2	rkl	persiljaa silputtuna
0,5	pkt	kylmäsavulohta kuutioituna (à 150 g)
0,5	dl	maustekurkkua kuutioituna
0,5	dl	sinappia
		mustapippuria
1	dl	turkkilaista jogurttia valutettuna
1	dl	jalapenomajoneesia

Valmistusohjeet

1. Sekoita vohvelitaikinan ainekset keskenään. Anna tekeytyä noin 10 min.

2. Lorauta vohveliraudalle tilkka kasviöljyä ja annostele sille kauhallinen vohvelitaikinaa. Paista kypsäksi, lisää kasviöljyä ja pane uusi vohveli paistumaan.

3. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja tarjoa vohveleiden kanssa.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!