Resepti

Hernetsatsiki

Valmista herkullinen tzatziki kurkun sijaan herkullisista kotimaisista herneistä. Hernetzatziki sopii monipuolisesti kastikkeeksi erilaisille lämpimille ruoille ja salaateille. Tuoreesta mintusta tzatziki saa raikasta makua.

Valmistusaika: Alle 15 min.

Annosmäärä: 4

Laktoositon Gluteeniton

Ainekset

1	pss	fi Apetit Kotimainen Herneitä (200 g)
3	dl	fi turkkilaista jogurttia
1	kpl	fi valkosipulinkynsi
0,25	tl	fi suolaa
1	tl	fi sitruunamehua
		fi mustapippuria
1	rkl	fi tuoretta minttua hienonnettuna

Valmistusohjeet

1. Kuumenna ja jäähdytä herneet pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Murskaa herneitä kulhossa hieman esimerkiksi haarukalla. Lisää joukkoon turkkilainen jogurtti ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Mausta suolalla, sitruunamehulla ja mustapippurilla. Viimeistele tzatziki hienonnetulla mintulla. Anna tzatzikin maustua jääkaapissa vähintään kaksi tuntia ennen tarjoilua.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!