Resepti
Jakartan kasvispihvit ja kookosriisi
Arvio: 5 / 5
Apetit Kvinoa-kasvispihvit, kookosriisi ja mangokastike maistuvat itämaisen ruuan ystäville ja saavat veden herahtamaan kielelle.
Valmistusaika: Alle 30 min.
Annosmäärä: 2 annosta
Ainekset
| 0,5 | pkt | Apetit kasvispihvi Asian |
| Kookosriisi | ||
|---|---|---|
| 1 | dl | vettä |
| 1 | dl | jasmiiniriisiä |
| 0,5 | tl | suolaa |
| 2 | dl | kookosmaitoa |
| Mangokastike | ||
| 1 | dl | mangochutneya |
| 1 | dl | kermaviiliä |
| Tarjoiluun | ||
| hienonnettua persiljaa | ||
Valmistusohjeet
1. Kuumenna kasvispihvit jäisinä tai osittain sulaneina paistinpannussa miedolla lämmöllä 5 minuuttia molemmilta puolilta tai uunissa 225 asteessa 15 minuuttia tai mikroaaltouunissa (800 W) 1,5 minuuttia/pihvi.
2. Kiehauta vesi. Lisää riisi ja suola. Keitä 5 minuuttia. Lisää kookosmaito ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä, kunnes neste on imeytynyt.
3. Sekoita mangochutney ja kermaviili keskenään. Tarjoa kastike kasvispihvien ja kookosriisin kanssa. Ripottele pinnalle persiljaa.
Jaa
Facebook
Twitter
LinkedIn
Sähköposti
