Resepti

Kala-nuudelikeitto

Arvio: 5 / 5

Kala-nuudelikeiton voit valmistaa eri tulisuusasteilla chilin määrää vaihdellen, mielialasta ja syöjistä riippuen.

Valmistusaika: Alle 30 min.

Ainekset

Tarjoiluun
1,5	rkl	Neito™ rypsiöljyä
0,5	rs	kirjolohisuikaleita (à 300 g)
0,25	tl	chilijauhetta
0,5	tl	curryjauhetta
0,5	rkl	kasvisfondia
0,5	l	vettä
0,5	pkt	riisinuudeleita murskattuna (à 50 g)
0,5	kpl	makea paprika suikaloituna
0,25	pss	Apetit Maissia (á 200 g)
1,5	rkl	sweet chili -kastiketta
0,25	tl	suolaa
0,5	kpl	chilipalko
0,5	rkl	kevätsipulia silputtuna
1	rkl	korianteria silputtuna
0,25	pss	Apetit Pikkuporkkanoita (à 200g)

Valmistusohjeet

1. Kuumenna paistinpannulla tilkka öljyä ja ruskista kalasuikaleet siinä kypsiksi.

2. Lisää mausteet ja porkkanat. Kypsennä käännellen muutama minuutti. Lisää fondi ja vesi. Kiehauta ja keitä viitisen minuuttia.

3. Lisää nuudelit, paprika, maissi ja chilikastike. Keitä hiljalleen viitisen minuuttia. Lisää sweet chili- kastike sekä suola. Hauduta noin 10 minuuttia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Viimeistele chilillä, kevätsipulilla ja korianterilla.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!