Resepti

Kana-kookoskeitto

Arvio: 1.5 / 5

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 4

Maidoton Gluteeniton
Kana-kookoskeitto

Ainekset

1lVettä
2kplKanaliemikuutioita
400gBroilerin fileesuikaleita, maustamaton
1pssApetit Kotimainen Wok chili-inkivääri
2dlKookosmaitoa
1rklKalakastiketta
0,5prkVihreää Thai currytahnaa (à 100 g)
2kplLimen mehua
1rklSokeria
1tlSuolaa
2kplTuoretta chiliä
Korianteria

Valmistusohjeet

1. Mittaa kattilaan vesi. Kiehauta, lisää kanaliemikuutiot sekä broilerinsuikaleet. Keitä noin 10 minuuttia kunnes broilerit ovat kypsiä.

2. Lisää wok-vihannekset ja keitä vielä noin 5 minuuttia. Lisää kookosmaito, kalakastike, currytahna, limen mehu ja mausteet. Kiehauta.

3. Suikaloi chili sekä korianteri ja lisää lopuksi keiton joukkoon.