Resepti

Kasvis-kinkkumunakas

Arvio: 3.7 / 5

Muhkea, runsaasti kasviksia sisältävä kinkkumunakas on hyvä aamupala, välipala ja iltapala, miksi ei myös retkilounas.

Valmistusaika: Alle 15 min.

Annosmäärä: 4 annosta

Laktoositon Gluteeniton

Ainekset

1	rkl	Neito™ rypsiöljyä
1	pss	Apetit Kruunusekoitus Hunajainen (á 300 g)
2	dl	palvikinkkua suikaleina
6		kananmunaa
1	dl	maitoa
0,75	tl	suolaa
0,5	tl	mustapippuria

Valmistusohjeet

1. Kuumenna loraus kasviöljyä paistinpannulla. Lisää kasvikset ja kinkku. Kypsennä viisi minuuttia, seosta samalla sekoitellen. Siirrä seos lautaselle.

2. Vispaa kulhossa kevyesti kananmunat, neste ja mausteet. Kuumenna kasviöljytilkka paistinpannulla ja kaada seos pannulle. Muhkean munakkaan saat, kun kokoat hyytyvää munakasmassaa lastalla reunoilta keskelle vetäen, kunnes seos hyytyy. Alenna lämpöä, sulje kansi ja kypsennä pari minuuttia.

3. Jaa kasvis-kinkkusekoitus munakkaalle, sulje kansi ja kypsennä vielä hetki. Nosta pannu liedeltä. Anna munakkaan vetäytyä hetki. Nauti vihreän salaatin sekä maukkaan leivän kera.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!